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供应石家庄啤酒烤鸭培训包教包会

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    ,啤酒烤鸭色泽圆润,皮酥肉嫩,油而不腻,入口生津,回香不绝。与传统的北京烤鸭、吊炉式烤鸭有本质的区别。我们采用*先进的焙烤工艺,烤制过程直观,一目了然,使产品更卫生、更健康、更安全。

课程介绍:

1.讲述啤酒烤鸭的整体操作经营方式。

2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.讲解啤酒烤鸭腌制配料的配比及调制。

4.讲解鸭子的选择、处理方法。

5.讲解啤酒烤鸭的烤制技术。

6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

 
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